年夜饭

内容简介：家乡的春节zui xue   年夜饭又称团年饭。除夕天对华人来说是极为重要的。天除旧迎新，吃团圆饭。除夕..

本文《年夜饭》

年夜饭又称团年饭。除夕 天对华人来说是极为重要的。 天 除旧迎新，吃团圆饭。除夕之夜， 相隔多远，工作 忙， 总是 回到 家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。这个习俗 由汉代延传 到 。 年夜饭普遍吃水饺、长寿面、元宵……但我们 是 地大物博的 ，民俗风情非常丰富，所以在我们 年夜饭不但菜肴丰富， 具有地方特色。 在建瓯，年夜饭有它的地方特色。每年大年三十，我们全体家族成员 不约而同聚集在老家的祖屋。 天，大家都忙忙碌碌地 丰盛的年夜饭，大家各自分工，杀鸡、杀鸭、杀鱼、做年糕……等到年夜饭 差不多，年长的长辈 带领全家祭拜祖先和神灵，仪式结束后， 鞭炮声，大家就坐到餐桌旁一起享受桌上的美味菜肴。 在丰盛的年夜饭中，我还是最喜欢吃家乡的传统菜， 有一道菜叫“挖底”，它是由冬笋、粉丝、五花肉煮成的，冬笋 切成很细的细丝，冬笋也是这道菜主要的食材， 建瓯是个毛竹之乡，笋的产量 。 常常跟我说“靠山吃山，靠海吃海，产 吃 ”，所以这道菜是我家乡年夜饭必上的一道菜。 一道菜 建瓯板鸭，建瓯板鸭的外观与其它板鸭不 ，它全身黄白色，最惹人注意的 保留在鸭屁股的那搓鸭毛，让人一看就知道这是建瓯板鸭。 年夜饭是很丰盛的，也很好吃， 亲 互相祝福，与家 相聚的气氛让我很激动、难忘。